# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/47990-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 47990
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Monte Fraile Especial
- Jugo de limón fresco
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Monte Fraile Especial \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Sirope de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(al gusto\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

Agrega el pisco, el jugo de limón, el sirope de azúcar, la clara de huevo y hielo en una coctelera\. Agitar vigorosamente sin hielo para emulsionar la clara de huevo\. Luego añadir hielo y agitar nuevamente\. Colar en un vaso corto o vaso de coctel enfriado y decorar con 2 gotas de amargo de angostura en la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Monte Fraile Especial 37,5° 1 Año Envejecido](<https://www.alcopedia.cl/product/27005-pisco-monte-fraile-especial-375-1-ano-envejecido.html>)

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