# Carmenère Sour

**Página HTML:** [Carmenère Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/49119-carmenere-sour>)
**Receta guardada:** 49119
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 33
**Ilustración del trago servido:** https://www.alcopedia.cl/recipes/served/v3/45b70db708a70916040a016220722d9b18d2eefe7ceda0a4bf33b67fdbc1747e.webp

## Ingredientes

- Vino Doña Dominga Gran Reserva Carmenere
- Jugo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo \(opcional\)

## Proporciones

Vino Doña Dominga Gran Reserva Carmenere \(100 ml\), Jugo de limón \(25 ml\), Jarabe de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1, opcional\)

## Preparación

En una coctelera, combina el jugo de limón, el jarabe de azúcar y, si lo deseas, la clara de huevo para una textura espumosa\. Agita vigorosamente sin hielo para emulsionar la clara de huevo\. Añade hielo y el vino, y agita nuevamente\. Cuela en un vaso coupé y decora con un poco de ralladura de limón\.

## Producto asociado

[Vino Doña Dominga Gran Reserva Carmenere 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/23169-vino-dona-dominga-gran-reserva-carmenere-750cc.html>)

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