# Peñalolen Elegant Sour

**Página HTML:** [Peñalolen Elegant Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/50280-penalolen-elegant-sour>)
**Receta guardada:** 50280
**Categoría del producto asociado:** vinos
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## Ingredientes

- Peñalolen Tez Ensamblaje Tinto 2019
- Jugo de lima fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo

## Proporciones

Peñalolen Tez Ensamblaje Tinto 2019 \(90 ml\), Jugo de lima fresco \(20 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(1\), Hielo \(al gusto\)

## Preparación

En una coctelera, agrega el vino, el jugo de lima, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agita en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara\. Luego, agrega hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso bajo y sirve\.

## Producto asociado

[Peñalolen Tez Ensamblaje Tinto 2019](<https://www.alcopedia.cl/product/19506-penalolen-tez-ensamblaje-tinto-2019.html>)

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