# Classic Pisco Sour

**Página HTML:** [Classic Pisco Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/50339-classic-pisco-sour>)
**Receta guardada:** 50339
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 30

## Ingredientes

- Pisco Mistral Selección De Barricas
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Mistral Selección De Barricas \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1 clara\), Hielo \(3\-4 cubos\), Amargo de angostura \(unas gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agita en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara, luego añade el hielo y agita nuevamente\. Cuela el contenido en una copa enfriada previamente\. Termina con unas gotas de amargo de angostura como decoración\.

## Producto asociado

[Pisco Mistral Selección De Barricas](<https://www.alcopedia.cl/product/17771-pisco-mistral-seleccion-de-barricas.html>)

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