# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/50633-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 50633
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Alto Del Carmen
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Alto Del Carmen \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(200 g\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

Combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera\. Agita en seco para emulsionar la clara de huevo\. Añade hielo y agita de nuevo hasta que esté bien frío\. Cuela en un vaso old\-fashioned y añade un par de gotas de amargo de angostura en la espuma\.

## Producto asociado

[6x Pisco Alto del Carmen Especial 35° 1L](<https://www.alcopedia.cl/product/16946-6x-pisco-alto-del-carmen-especial-35-1l.html>)

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