# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/51479-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 51479
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco artesanal Valle Luna Cosecha Nocturna
- Jugo de lima fresco
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco artesanal Valle Luna Cosecha Nocturna \(60 ml\), Jugo de lima fresco \(30 ml\), Sirope de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(1 a 2 gotas\)

## Preparación

Combina el pisco Valle Luna, jugo de lima, sirope de azúcar y la clara de huevo en una coctelera sin hielo, y bate en seco vigorosamente para emulsionar la clara\. Añade hielo y agita nuevamente para enfriar la mezcla\. Cuela en un vaso bajo y agrega unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma antes de servir\.

## Producto asociado

[Pisco Artesanal Valle Luna Cosecha Nocturna 40º 750 Ml](<https://www.alcopedia.cl/product/17079-pisco-artesanal-valle-luna-cosecha-nocturna-40-750-ml.html>)

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