# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/52474-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 52474
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Bou Barroeta Marias
- Jugo de limón fresco
- Sirope de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura
- Hielo

## Proporciones

Pisco Bou Barroeta Marias \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Sirope de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\), Hielo \(cubos\)

## Preparación

En una coctelera, combine el pisco, jugo de limón, sirope de goma y clara de huevo\. Agite en seco vigorosamente para emulsionar la clara\. Añada hielo y vuelva a agitar enérgicamente\. Cuele en un vaso corto\. Añada unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma y sirva de inmediato\.

## Producto asociado

[Pisco Bou Barroeta Marias 40° 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/23582-pisco-bou-barroeta-marias-40-750cc.html>)

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