# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/52723-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 52723
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Alto del Carmen Especial
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo

## Proporciones

Pisco Alto del Carmen Especial \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(1 taza\)

## Preparación

En una coctelera con hielo, añadir el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Batir enérgicamente hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa\. Colar en un vaso corto previamente enfriado\. Decorar con unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma si se desea\.

## Producto asociado

[Pisco Alto del Carmen Especial 35° Botella 750 cc](<https://www.alcopedia.cl/product/21048-pisco-alto-del-carmen-especial-35-botella-750-cc.html>)

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