# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/53611-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 53611
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Alto del Carmen Roble del Sur
- Jugo de limón fresco
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Alto del Carmen Roble del Sur \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Sirope de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(Cubos a gusto\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, añadir el pisco, jugo de limón, sirope de azúcar y la clara de huevo\. Agitar en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara\. Luego, añadir hielo a la coctelera y agitar vigorosamente\. Colar la mezcla en un vaso corto enfriado\. Agregar dos gotas de amargo de angostura para decorar\.

## Producto asociado

[Pisco Alto del Carmen Roble del Sur 35° 750 cc](<https://www.alcopedia.cl/product/24546-pisco-alto-del-carmen-roble-del-sur-35-750-cc.html>)

[Explorar las 912 versiones guardadas](<https://www.alcopedia.cl/md/recetas?versionsOf=28>)

[Volver a la biblioteca de recetas](<https://www.alcopedia.cl/md/recetas>)

Esta preparación es una sugerencia; no todas las recetas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.