# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/53734-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 53734
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Mal Paso 40° Pedro Jiménez
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Mal Paso 40° Pedro Jiménez \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(4\-5 cubos\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, añadir el hielo, el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Batir vigorosamente durante unos 10 segundos hasta que la mezcla esté bien integrada y espumosa\. Colar en un vaso pequeño y añadir dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Mal Paso 40° \- Pedro Jiménez \-750ml](<https://www.alcopedia.cl/product/27755-pisco-mal-paso-40-pedro-jimenez-750ml.html>)

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