# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/55252-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 55252
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Alma 40º
- Jugo de limón recién exprimido
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Alma 40º \(60 ml\), Jugo de limón recién exprimido \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Amargo de angostura \(Unas gotas\)

## Preparación

En una coctelera con hielo, añade el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita vigorosamente para emulsionar la clara\. Cuela la mezcla en un vaso corto y frío\. Añade unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma para decorar\.

## Producto asociado

[Pisco Alma 40º](<https://www.alcopedia.cl/product/16814-pisco-alma-40.html>)

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