# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/59080-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 59080
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Bou Barroeta Marias 40g 750cc
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Bou Barroeta Marias 40g 750cc \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

Vierte el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera\. Agita en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara\. Añade hielo y agita de nuevo vigorosamente\. Cuela la mezcla en un vaso enfriado y agrega dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Bou Barroeta Marias 40g 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/28620-pisco-bou-barroeta-marias-40g-750cc.html>)

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