# Carmenere Sour

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**Receta guardada:** 59776
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 139

## Ingredientes

- Vino Carmenere
- Zumo de limón
- Sirope de agave
- Clara de huevo
- Hielo

## Proporciones

Vino Carmenere \(90 ml\), Zumo de limón \(30 ml\), Sirope de agave \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(a gusto\)

## Preparación

En una coctelera, añadir el vino Carmenere, el zumo de limón, el sirope de agave y la clara de huevo\. Agitar en seco primero para emulsionar la clara, luego añadir hielo y agitar vigorosamente\. Colar en una copa de Martini fría\.

## Producto asociado

[Pack 3 Botellas Casa Bauza Ana Carmenere \+ 3 Botellas Marques de Casa Concha Carmenere \($7\.990c/u\)](<https://www.alcopedia.cl/product/28316-pack-3-botellas-casa-bauza-ana-carmenere-3-botellas-marques-de-casa-concha-carmenere-7990cu.html>)

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