# Alto del Carmen Sour

**Página HTML:** [Alto del Carmen Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/60684-alto-del-carmen-sour>)
**Receta guardada:** 60684
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 1

## Ingredientes

- Pisco Alto del Carmen Berries
- Jugo de limón recién exprimido
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Gotas de amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Alto del Carmen Berries \(50 ml\), Jugo de limón recién exprimido \(25 ml\), Jarabe de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Gotas de amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, agrega el pisco, jugo de limón, jarabe de azúcar y la clara de huevo sin hielo\. Agita en seco para espumar\. Añade hielo y agita nuevamente\. Cuela la mezcla en un vaso bajo y añade las gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Alto del Carmen Berries \- 750ml](<https://www.alcopedia.cl/product/28932-pisco-alto-del-carmen-berries-750ml.html>)

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