# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/61543-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 61543
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Alto del Carmen Cumbre
- Jugo de limón recién exprimido
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Alto del Carmen Cumbre \(60 ml\), Jugo de limón recién exprimido \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(varios cubos\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, añade el Pisco Alto del Carmen, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita en seco para integrar bien la clara\. Luego, añade hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío\. Sirve en un vaso frío y agrega unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Alto del Carmen Cumbre 40° Botella 750 cc](<https://www.alcopedia.cl/product/18566-pisco-alto-del-carmen-cumbre-40-botella-750-cc.html>)

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