# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/63084-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 63084
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco MalPaso 35° Especial
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco MalPaso 35° Especial \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita en seco para emulsificar la clara, luego agrega hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso pequeño y agrega dos gotas de amargo de angostura en la parte superior\.

## Producto asociado

[Pisco MalPaso 35° Especial 1000cc](<https://www.alcopedia.cl/product/21082-pisco-malpaso-35-especial-1000cc.html>)

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