# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/64050-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 64050
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Mal Paso 35°
- Jugo de Lima Fresca
- Jarabe de Goma
- Clara de Huevo
- Amargo de Angostura
- Hielo

## Proporciones

Pisco Mal Paso 35° \(60 ml\), Jugo de Lima Fresca \(30 ml\), Jarabe de Goma \(20 ml\), Clara de Huevo \(1 clara\), Amargo de Angostura \(unas gotas\), Hielo \(150 g\)

## Preparación

Agrega el pisco, el jugo de lima, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera con hielo\. Agita enérgicamente para integrar bien la clara y enfriar la mezcla\. Cuela en un vaso corto\. Añade unas gotas de amargo de Angostura sobre la espuma\. Decora opcionalmente con una rodaja de lima\.

## Producto asociado

[Pisco Mal Paso 35° 1L](<https://www.alcopedia.cl/product/25120-pisco-mal-paso-35-1l.html>)

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