# Merlot Sour Deluxe

**Página HTML:** [Merlot Sour Deluxe](<https://www.alcopedia.cl/recetas/64671-merlot-sour-deluxe>)
**Receta guardada:** 64671
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 1

## Ingredientes

- Vino Tabali Pedregoso Gran Reserva Merlot
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Vino Tabali Pedregoso Gran Reserva Merlot \(150 ml\), Jugo de limón fresco \(20 ml\), Jarabe de azúcar \(10 ml\), Clara de huevo \(20 ml\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combinar el vino, el jugo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agitar en seco primero \(sin hielo\) para emulsionar la clara\. Luego, agregar hielo y agitar nuevamente hasta que esté bien mezclado\. Colar en una copa y añadir dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma para decorar\.

## Producto asociado

[Vino Tabali Pedregoso Gran Reserva Merlot 750 cc](<https://www.alcopedia.cl/product/25800-vino-tabali-pedregoso-gran-reserva-merlot-750-cc.html>)

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Esta preparación es una sugerencia; no todas las recetas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.