# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/64947-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 64947
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Alto del Carmen Especial
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo

## Proporciones

Pisco Alto del Carmen Especial \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(al gusto\)

## Preparación

Coloca el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera\. Agita en seco primero para emulsionar bien la clara de huevo\. Luego agrega hielo y agita nuevamente hasta enfriar la mezcla\. Cuela en un vaso old fashioned y si lo deseas, decora con unas gotas de amargo de Angostura en la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Alto del Carmen Especial 35° Botella 1\.5 L](<https://www.alcopedia.cl/product/22778-pisco-alto-del-carmen-especial-35-botella-15-l.html>)

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