# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/65178-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 65178
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Diaguitas Envejecido 40°
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Diaguitas Envejecido 40° \(60 ml\), Zumo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(4 cubos\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combina el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita vigorosamente sin hielo para emulsionar la clara\. Luego, añade el hielo y agita nuevamente hasta enfriar la mezcla\. Cuela en una copa corta o vaso old fashioned\. Decora con las gotas de amargo de angostura en la superficie\.

## Producto asociado

[Pisco Diaguitas Envejecido 40° 700 cc](<https://www.alcopedia.cl/product/24864-pisco-diaguitas-envejecido-40-700-cc.html>)

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