# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/65271-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 65271
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Bou Barroeta Romanet 35°
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Bou Barroeta Romanet 35° \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

Vierte el pisco, el jugo de limón fresco, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera sin hielo\. Agita en seco para emulsificar la clara de huevo\. Luego, añade hielo a la coctelera y agita vigorosamente\. Cuela en una copa coupé fría\. Agrega dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Bou Barroeta Romanet 35° 750cc](<https://www.alcopedia.cl/product/20557-pisco-bou-barroeta-romanet-35-750cc.html>)

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