# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/66199-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 66199
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Alto del Carmen Reservado
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Alto del Carmen Reservado \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(al gusto\), Amargo de angostura \(unas gotas\)

## Preparación

En una coctelera, agitar en seco \(sin hielo\) el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo para emulsionar\. Agregar hielo y volver a agitar\. Colar en un vaso old fashioned y añadir unas gotas de amargo de angostura como garnish\.

## Producto asociado

[Pisco Alto del Carmen Reservado](<https://www.alcopedia.cl/product/24276-pisco-alto-del-carmen-reservado.html>)

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