# Carmenère Sour

**Página HTML:** [Carmenère Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/66946-carmenere-sour>)
**Receta guardada:** 66946
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 33

## Ingredientes

- Errazuriz Single Vineyard Carmenere
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo

## Proporciones

Errazuriz Single Vineyard Carmenere \(60 ml\), Zumo de limón fresco \(25 ml\), Jarabe de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(al gusto\)

## Preparación

En una coctelera, combina el Errazuriz Single Vineyard Carmenere, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agita en seco sin hielo para emulsionar la clara de huevo\. Luego, añade hielo y agita vigorosamente hasta enfriar\. Cuela en un vaso corto y decora con un toque de ralladura de limón\.

## Producto asociado

[Errazuriz Single Vineyard Carmenere](<https://www.alcopedia.cl/product/17804-errazuriz-single-vineyard-carmenere.html>)

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