# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/67053-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 67053
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Capel Moai Pisco Reservado 40°
- Jugo de limón recién exprimido
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura

## Proporciones

Capel Moai Pisco Reservado 40° \(60 ml\), Jugo de limón recién exprimido \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(5 cubos\), Amargo de Angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita fuerte en seco \(sin hielo\) para emulsionar\. Añade el hielo y agita nuevamente hasta que la mezcla esté bien fría\. Cuela en un vaso corto o copa, y adorna con un par de gotas de Amargo de Angostura\.

## Producto asociado

[Capel Moai Pisco Reservado 40° \- 1 Litro](<https://www.alcopedia.cl/product/29087-capel-moai-pisco-reservado-40-1-litro.html>)

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