# Calafate Elqui Sour Clásico

**Página HTML:** [Calafate Elqui Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/67161-calafate-elqui-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 67161
**Categoría del producto asociado:** otros\-licores
**Versiones guardadas en este grupo:** 2

## Ingredientes

- Cóctel Sour Calafate Estrella del Elqui
- Roka\- ice
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo

## Proporciones

Cóctel Sour Calafate Estrella del Elqui \(60 ml\), Hielo \(cubos, 5\-6 unidades\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\)

## Preparación

En una coctelera, añade el cóctel sour calafate, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Agita vigorosamente en seco \(sin hielo\) para emulsionar\. Añade hielo y agita de nuevo hasta que la mezcla esté bien fría\. Cuela en un vaso de whisky con hielo y decora con un toquecito de ralladura de limón\.

## Producto asociado

[Cóctel sour calafate Estrella del Elqui 750 ml](<https://www.alcopedia.cl/product/24564-coctel-sour-calafate-estrella-del-elqui-750-ml.html>)

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