# Carmenere Sour

**Página HTML:** [Carmenere Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/68413-carmenere-sour>)
**Receta guardada:** 68413
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 139

## Ingredientes

- Vino Estampa Fina Gran Reserva Carmenere
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo

## Proporciones

Vino Estampa Fina Gran Reserva Carmenere \(90 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\)

## Preparación

Combina el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo en una coctelera\. Agita en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara\. Luego añade hielo y el vino Carmenere\. Agita nuevamente y cuela en un vaso corto\. Decora con un gajo de limón\.

## Producto asociado

[Vino Estampa Fina Gran Reserva Carmenere 750 cc](<https://www.alcopedia.cl/product/19396-vino-estampa-fina-gran-reserva-carmenere-750-cc.html>)

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