# Carmenere Sour

**Página HTML:** [Carmenere Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/68482-carmenere-sour>)
**Receta guardada:** 68482
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 139

## Ingredientes

- Vino Casa Silva Gran Terroir de los Andes Carmenere
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo

## Proporciones

Vino Casa Silva Gran Terroir de los Andes Carmenere \(120 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(Cubos, al gusto\)

## Preparación

En una coctelera, agrega el jugo de limón fresco, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agita en seco primero \(sin hielo\) para emulsionar la clara\. Añade hielo y el vino Carmenere\. Agita vigorosamente y cuela en una copa previamente enfriada\. Decora con un twist de limón si lo deseas\.

## Producto asociado

[Vino Casa Silva Gran Terroir de los Andes Carmenere 750cc x6 \($8\.490 c/u\)](<https://www.alcopedia.cl/product/24034-vino-casa-silva-gran-terroir-de-los-andes-carmenere-750cc-x6-8490-cu.html>)

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