# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/69322-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 69322
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Republicano Triple Destilado 40° 750 cc
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Republicano Triple Destilado 40° 750 cc \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(3 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combinar el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agitar en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara de huevo\. Luego, agregar hielo y agitar vigorosamente de nuevo\. Colar en una copa de cóctel fría y añadir las gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Republicano Triple Destilado 40° 750 cc](<https://www.alcopedia.cl/product/19614-pisco-republicano-triple-destilado-40-750-cc.html>)

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