# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/70042-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 70042
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Diablo
- Jugo de limón recién exprimido
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Diablo \(60 ml\), Jugo de limón recién exprimido \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combina el Pisco Diablo, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Agita vigorosamente sin hielo primero para emulsionar la clara de huevo, luego agrega hielo y vuelve a agitar\. Cuela la mezcla en un vaso corto y agrega un par de gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Diablo 40° 700cc](<https://www.alcopedia.cl/product/21977-pisco-diablo-40-700cc.html>)

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