# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/70171-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 70171
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de Angostura

## Proporciones

Pisco \(60ml\), Jugo de limón fresco \(30ml\), Jarabe de goma \(20ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de Angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agite en seco \(sin hielo\) para emulsificar la clara\. Luego, añada hielo y vuelva a agitar vigorosamente\. Cuele en un vaso corto\. Decore con las gotas de amargo de Angostura\.

## Producto asociado

[Set Pisco Sour](<https://www.alcopedia.cl/product/25482-set-pisco-sour.html>)

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