# Carmenère Sour

**Página HTML:** [Carmenère Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/71804-carmenere-sour>)
**Receta guardada:** 71804
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 33

## Ingredientes

- Casa Silva Gran Terroir Carmenere
- Jugo de limón
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de Angostura

## Proporciones

Casa Silva Gran Terroir Carmenere \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Amargo de Angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera sin hielo, agita la Casa Silva Gran Terroir Carmenere, jugo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo para emulsionar\. Luego, añade hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío\. Cuela en un vaso coupe y añade unas gotas de amargo de Angostura sobre la espuma\. Sirve inmediatamente\.

## Producto asociado

[Casa Silva Gran Terroir Carmenere](<https://www.alcopedia.cl/product/22891-casa-silva-gran-terroir-carmenere.html>)

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