# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/74652-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 74652
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Espíritu del Elqui 40°
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Espíritu del Elqui 40° \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Hielo \(4 cubos\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, mezcla el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma, la clara de huevo y el hielo\. Agita enérgicamente hasta que la mezcla esté bien integrada y espumosa\. Sirve colando en un vaso corto y agrega unas gotas de amargo de angostura como decoración en la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Espíritu del Elqui 40° \- 750ml](<https://www.alcopedia.cl/product/17452-pisco-espiritu-del-elqui-40-750ml.html>)

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