# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/75033-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 75033
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Monte Fraile Especial Transparente
- Jugo De Limón Fresco
- Sirope De Azúcar
- Clara De Huevo
- Amargo De Angostura

## Proporciones

Pisco Monte Fraile Especial Transparente \(60 ml\), Jugo De Limón Fresco \(30 ml\), Sirope De Azúcar \(20 ml\), Clara De Huevo \(20 ml\), Amargo De Angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combinar Pisco, jugo de limón, sirope de azúcar y clara de huevo\. Agitar en seco \(sin hielo\) vigorosamente para emulsionar la clara\. Agregar hielo y agitar de nuevo hasta enfriar\. Colar en un vaso corto y añadir dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Monte Fraile Especial Transparente 700cc](<https://www.alcopedia.cl/product/29830-pisco-monte-fraile-especial-transparente-700cc.html>)

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