# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/76032-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 76032
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Monte Fraile Envejecido
- Jugo de limón recién exprimido
- Sirope de azúcar
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Monte Fraile Envejecido \(60 ml\), Jugo de limón recién exprimido \(30 ml\), Sirope de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Hielo \(3\-4 cubos\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, añade el pisco, el jugo de limón, el sirope de azúcar y la clara de huevo\. Agrega hielo y agita vigorosamente hasta que se enfríe bien la mezcla\. Cuela en una copa previamente enfriada y añade dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Monte Fraile Envejecido 750 cc 40°](<https://www.alcopedia.cl/product/30038-pisco-monte-fraile-envejecido-750-cc-40.html>)

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