# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/77430-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 77430
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Alto del Carmen
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Alto del Carmen \(90 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(varios cubos\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, añadir el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y la clara de huevo\. Agitar en seco vigorosamente para emulsionar la clara\. Luego agregar hielo, agitar nuevamente y colar en un vaso rock\. Finalizar con unas gotas de amargo de angostura en la superficie\.

## Producto asociado

[Pisco Alto del Carmen 35º 1L](<https://www.alcopedia.cl/product/18412-pisco-alto-del-carmen-35-1l.html>)

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