# Cabernet Sour Delicado

**Página HTML:** [Cabernet Sour Delicado](<https://www.alcopedia.cl/recetas/78802-cabernet-sour-delicado>)
**Receta guardada:** 78802
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 1

## Ingredientes

- Lapostolle Le Parcelle 8 Cabernet Sauvignon 2015
- Zumo de Limón Fresco
- Jarabe de Azúcar
- Clara de Huevo
- Amargo de Angostura

## Proporciones

Lapostolle Le Parcelle 8 Cabernet Sauvignon 2015 \(50 ml\), Zumo de Limón Fresco \(20 ml\), Jarabe de Azúcar \(10 ml\), Clara de Huevo \(1\), Amargo de Angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera sin hielo, combina el vino, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agita en seco para emulsionar la clara\. Añade hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío\. Cuela en un vaso frío y añade dos gotas de amargo de angostura\. Sirve de inmediato, disfrutando del equilibrio entre la acidez y los taninos suaves del vino\.

## Producto asociado

[Lapostolle Le Parcelle 8 Cabernet Sauvignon 2015](<https://www.alcopedia.cl/product/30608-lapostolle-le-parcelle-8-cabernet-sauvignon-2015.html>)

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