# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/78921-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 78921
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Alto del Carmen
- Jugo de limón recién exprimido
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Alto del Carmen \(60 ml\), Jugo de limón recién exprimido \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(5\-6 cubos\), Amargo de angostura \(1\-2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, agita el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo sin hielo para emulsionar la clara\. Añade hielo y agita nuevamente\. Cuela y sirve en una copa previamente enfriada\. Decora con una o dos gotas de amargo de angostura\.

## Producto asociado

[Caja de 6 unidades Pisco Alto del Carmen 1\.000 cc \($5\.590 c/u\) Semanal](<https://www.alcopedia.cl/product/30289-caja-de-6-unidades-pisco-alto-del-carmen-1000-cc-5590-cu-semanal.html>)

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