# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/79771-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 79771
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Peruano Barsol Premium Primero De Quebranta
- Zumo de Lima fresco
- Jarabe de Azúcar
- Clara de Huevo
- Hielo
- Amargo de Angostura

## Proporciones

Pisco Peruano Barsol Premium Primero De Quebranta \(60 ml\), Zumo de Lima fresco \(30 ml\), Jarabe de Azúcar \(20 ml\), Clara de Huevo \(1 unidad\), Hielo \(suficiente para batir\), Amargo de Angostura \(3 gotas\)

## Preparación

Añadir el pisco, el zumo de lima, el jarabe de azúcar y la clara de huevo en una coctelera\. Agregar hielo y agitar vigorosamente hasta que la mezcla esté bien fría y espumosa\. Colar en un vaso corto\. Añadir unas gotas de amargo de Angostura en la superficie de la espuma como decoración\.

## Producto asociado

[Pisco Peruano Barsol Premium Primero De Quebranta 4 Litros](<https://www.alcopedia.cl/product/17613-pisco-peruano-barsol-premium-primero-de-quebranta-4-litros.html>)

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