# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/79855-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 79855
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Bauzá Blanco Reservado
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Claras de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Bauzá Blanco Reservado \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Claras de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, agrega el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y las claras de huevo\. Agita en seco \(sin hielo\) para emulsionar las claras, luego agrega hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso corto y añade dos gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Bauzá Blanco Reservado 40˚ \- 1L](<https://www.alcopedia.cl/product/29473-pisco-bauza-blanco-reservado-40-1l.html>)

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