# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/81985-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 81985
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Horcón Quemado 35°
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura hielo

## Proporciones

Pisco Horcón Quemado 35° \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(3 gotas\), Hielo \(al gusto\)

## Preparación

En una coctelera, combina el Pisco Horcón Quemado, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara\. Luego, agrega hielo y agita vigorosamente\. Cuela en un vaso tipo old\-fashioned y decora con las gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco Horcón Quemado 35°](<https://www.alcopedia.cl/product/28388-pisco-horcon-quemado-35.html>)

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