# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/83026-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 83026
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Diablo
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Diablo \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2\-3 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, agrega el Pisco Diablo, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Agita vigorosamente en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara, después añade hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío\. Sirve en un vaso corto o una copa de cóctel, colando bien\. Añade unas gotas de amargo de angostura sobre la espuma como decoración\.

## Producto asociado

[Pisco Diablo 35° 1000cc](<https://www.alcopedia.cl/product/21976-pisco-diablo-35-1000cc.html>)

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