# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/83356-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 83356
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco El Gobernador
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco El Gobernador \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(al gusto\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma, la clara de huevo y el hielo\. Agite vigorosamente hasta que la clara de huevo esté completamente emulsionada, creando una espuma\. Cuele en un vaso corto previamente enfriado y termine con 2 gotas de amargo de angostura en la espuma\.

## Producto asociado

[Pisco El Gobernador \- Doble Destilado 40° \- 700ml](<https://www.alcopedia.cl/product/29431-pisco-el-gobernador-doble-destilado-40-700ml.html>)

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