# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/83425-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 83425
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Destilado Stgo Queirolo Criollo
- Jugo de limón
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Destilado Stgo Queirolo Criollo \(60 ml\), Jugo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(15 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, añade el Destilado Stgo Queirolo Criollo, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita en seco primero \(sin hielo\) para emulsionar la clara\. Luego, agrega hielo y agita nuevamente\. Cuela y sirve en un vaso enfriado, añadiendo dos gotas de amargo de angostura en la espuma\.

## Producto asociado

[Destilado Stgo Queirolo Criollo](<https://www.alcopedia.cl/product/21286-destilado-stgo-queirolo-criollo.html>)

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