# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/84514-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 84514
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Tabernero Quebranta Pisco
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Tabernero Quebranta Pisco \(60 ml\), Zumo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, agrega el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita en seco para emulsionar la clara, luego agrega hielo y agita nuevamente vigorosamente\. Cuela en un vaso old fashioned frío y añade las gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Tabernero Quebranta 2 Litros](<https://www.alcopedia.cl/product/31341-tabernero-quebranta-2-litros.html>)

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