# Cabernet Sour

**Página HTML:** [Cabernet Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/86084-cabernet-sour>)
**Receta guardada:** 86084
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 187

## Ingredientes

- Escudo Rojo Cabernet Baron Philippe De Rothschild
- Zumo de limón fresco
- Almíbar simple
- Clara de huevo
- Hielo

## Proporciones

Escudo Rojo Cabernet Baron Philippe De Rothschild \(60 ml\), Zumo de limón fresco \(25 ml\), Almíbar simple \(20 ml\), Clara de huevo \(1\), Hielo \(Al gusto\)

## Preparación

En una coctelera sin hielo, combina el vino Escudo Rojo, el zumo de limón, el almíbar y la clara de huevo\. Agita vigorosamente para emulsionar la clara de huevo\. Añade hielo y agita de nuevo hasta enfriar\. Cuela en una copa de cóctel y decora con cáscara de limón\.

## Producto asociado

[Escudo Rojo Cabernet Baron Philippe De Rothschild](<https://www.alcopedia.cl/product/17819-escudo-rojo-cabernet-baron-philippe-de-rothschild.html>)

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