# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/86389-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 86389
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Republicano Transparente
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Republicano Transparente \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(4 cubos\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agite en seco \(sin hielo\) para emulsionar la clara de huevo\. Añada hielo y agite nuevamente hasta que la mezcla esté bien fría\. Cuele en un vaso old fashioned y añada las gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Caja Pisco Republicano Transparente 40° x6 \($8\.490 c/u\)](<https://www.alcopedia.cl/product/32017-caja-pisco-republicano-transparente-40-x6-8490-cu.html>)

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