# Carmenere Sour

**Página HTML:** [Carmenere Sour](<https://www.alcopedia.cl/recetas/95784-carmenere-sour>)
**Receta guardada:** 95784
**Categoría del producto asociado:** vinos
**Versiones guardadas en este grupo:** 139

## Ingredientes

- Vino Concha y Toro The Wine Gran Reserva Carmenere
- Zumo de limón fresco
- Jarabe de azúcar
- Clara de huevo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Vino Concha y Toro The Wine Gran Reserva Carmenere \(120 ml\), Zumo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Clara de huevo \(1\), Amargo de angostura \(2 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, agrega el vino Carmenere, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agita bien en seco primero \(sin hielo\) para emulsionar la clara\. Agrega hielo y agita nuevamente hasta que esté bien frío\. Sirve colado en una copa y decora con las gotas de amargo de angostura\.

## Producto asociado

[Vino Concha y Toro The Wine Gran Reserva Carmenere 750cc x6](<https://www.alcopedia.cl/product/55715-vino-concha-y-toro-the-wine-gran-reserva-carmenere-750cc-x6.html>)

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