# Pisco Sour Clásico

**Página HTML:** [Pisco Sour Clásico](<https://www.alcopedia.cl/recetas/98880-pisco-sour-clasico>)
**Receta guardada:** 98880
**Categoría del producto asociado:** pisco
**Versiones guardadas en este grupo:** 912

## Ingredientes

- Pisco Alto del Carmen Reservado
- Jugo de limón fresco
- Jarabe de goma
- Clara de huevo
- Hielo
- Amargo de angostura

## Proporciones

Pisco Alto del Carmen Reservado \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Hielo \(100 g\), Amargo de angostura \(3 gotas\)

## Preparación

En una coctelera, combina el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente hasta que esté bien mezclado y la clara se emulsione\. Cuela el cóctel sobre un vaso bajo con hielo y añade las gotas de amargo de angostura sobre la espuma\.

## Producto asociado

[Caja de 6 unidades Pisco Alto del Carmen 40° reservado transparente, 750cc \($5\.990 c/u\)](<https://www.alcopedia.cl/product/55167-caja-de-6-unidades-pisco-alto-del-carmen-40-reservado-transparente-750cc-5990-cu.html>)

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