# French 75
Gin y limón terminados con Champagne\. La copa flauta conserva una columna de burbujas finas\.
**Página HTML:** https://www.alcopedia.cl/recetas/clasicos/french-75
**Selección:** Clásicos
**Vaso:** Copa flauta
**Ración:** 1 cóctel
**Perfil:** Cítrico · Seco · Burbujas
**Ilustración:** https://www.alcopedia.cl/recipes/classics/v1/french-75.webp
## Ingredientes
- 30 ml de gin
- 15 ml de jugo de limón amarillo
- 15 ml de jarabe simple
- 60 ml de Champagne
- Hielo para agitar
## Preparación
1. Agita gin, limón y jarabe con hielo\.
2. Cuela en una copa flauta fría\.
3. Completa con Champagne y mezcla con delicadeza\.
## Sobre esta versión
Champagne se añade al final, sin agitar\. Otros espumantes producen una variante, no la misma referencia\.
**Referencia:** [International Bartenders Association]()
## Su historia
El nombre French 75 recuerda al cañón francés de 75 milímetros que se hizo célebre durante la Primera Guerra Mundial\. Sin embargo, los primeros tragos llamados «75» no eran la mezcla de gin y champagne que se sirve hoy: incluían aguardiente de manzana y granadina\.
La versión reconocible aparece en Here’s How, de Judge Jr\., en 1927, con gin, limón, azúcar y champagne\. El Savoy Cocktail Book la recogió en 1930\. Es una historia de transformación entre recetas y bares, con un creador original que sigue sin poder establecerse con certeza\.
**Fuentes de la historia:**
- [Difford’s Guide: documentos y evolución del French 75]()
Texto de Alcopedia, basado en estas fuentes.
## Licores asociados en Chile
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### Gin seco
- [Gin Beefeater 750cc]()
### Champagne brut
- [Champagne Veuve Clicquot Brut 750cc]()
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