# Recetas de cócteles · Alcopedia Chile Recetas ya guardadas en Alcopedia. Cada versión conserva sus ingredientes, proporciones, preparación y producto asociado. **Página HTML:** [Ver biblioteca]() **Resultados:** 2558 grupos de recetas. **Página:** 175 de 214. **Categoría del producto asociado:** pisco ## Pisco Sour Peruano **Página HTML:** [Pisco Sour Peruano]() **Receta guardada:** 33531 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Destilado de Uva Peruano Vargas \- Quebranta - Jugo de Limón - Jarabe de Goma - Clara de Huevo - Hielo - Amargo de Angostura ### Proporciones Destilado de Uva Peruano Vargas \- Quebranta \(60 ml\), Jugo de Limón \(30 ml\), Jarabe de Goma \(20 ml\), Clara de Huevo \(1\), Hielo \(Varias Cubos\), Amargo de Angostura \(2\-3 Gotas\) ### Preparación En una coctelera, combine el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo\. Agite vigorosamente hasta obtener una mezcla espumosa y bien fría\. Cuele en un vaso old\-fashioned y añada unas gotas de amargo de Angostura para decorar\. ### Producto asociado [Destilado de Uva Peruano Vargas \- Quebranta 750ml]() ## Pisco Sour Platinum **Página HTML:** [Pisco Sour Platinum]() **Receta guardada:** 68635 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Alto Del Carmen Reservado - Jugo De Limón - Jarabe De Goma - Clara De Huevo - Hielo - Amargo De Angostura ### Proporciones Pisco Alto Del Carmen Reservado \(60 ml\), Jugo De Limón \(30 ml\), Jarabe De Goma \(20 ml\), Clara De Huevo \(1 unidad\), Hielo \(al gusto\), Amargo De Angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combine el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agregue hielo y agite vigorosamente durante unos 15 segundos\. Cuele el contenido en una copa previamente enfriada y añada dos gotas de amargo de angostura para decorar\. ### Producto asociado [Pisco Alto del Carmen reservado transparente 40° botella 750 cc]() ## Pisco Sour Premium **Página HTML:** [Pisco Sour Premium]() **Receta guardada:** 1207 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 46 ### Ingredientes - Pisco Brujas De Salamanca Especial - Jugo De Limón Fresco - Jarabe De Goma - Clara De Huevo - Amargo De Angostura ### Proporciones Pisco Brujas De Salamanca Especial \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de Angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, añade el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo\. Agita en seco primero \(sin hielo\) para emulsionar la clara, luego añade hielo y agita nuevamente\. Cuela en un vaso old fashioned y termina con gotas de amargo de Angostura en la parte superior\. ### Producto asociado [2X Pisco Brujas de Salamanca Especial 35° 700cc]() [Explorar las 46 versiones guardadas]() ## Pisco Sour Quebranta **Página HTML:** [Pisco Sour Quebranta]() **Receta guardada:** 24300 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Peruano Montesierpe \- Quebranta 42˚ - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Claras de huevo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Peruano Montesierpe \- Quebranta 42˚ \(60 ml\), Jugo de limón fresco \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Claras de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera con hielo, agitar el pisco, jugo de limón, jarabe de goma y claras de huevo vigorosamente\. Colar en un vaso old fashioned\. Decorar con dos gotas de amargo de angostura\. ### Producto asociado [Pisco Peruano Montesierpe \- Quebranta 42˚ 750ml \(destilado de uva\)]() ## Pisco Sour Refinado **Página HTML:** [Pisco Sour Refinado]() **Receta guardada:** 24195 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Pisco Mal Paso \- Lab 02 Reusus - Jugo de Lima - Azúcar - Clara de Huevo - Hielo - Amargo de Angostura ### Proporciones Pisco Mal Paso \- Lab 02 Reusus \(60 ml\), Jugo de Lima \(30 ml\), Azúcar \(15 g\), Clara de Huevo \(1 unidad\), Hielo \(Cubos al gusto\), Amargo de Angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combine el pisco, jugo de lima, azúcar, clara de huevo y hielo\. Agite vigorosamente por 10\-15 segundos\. Vierta en un vaso frío, colando el hielo\. Añada dos gotas de amargo de Angostura sobre la espuma\. ### Producto asociado [Pisco Mal Paso \- Lab 02 Reusus \- 750ml]() ## Pisco Sour Refrescante **Página HTML:** [Pisco Sour Refrescante]() **Receta guardada:** 37911 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Mistral Ice Blend - Zumo de limón - Jarabe de goma - Clara de huevo - Hielo - Amargo de Angostura ### Proporciones Mistral Ice Blend \(100 ml\), Zumo de limón \(30 ml\), Jarabe de goma \(20 ml\), Clara de huevo \(1 pieza\), Hielo \(4 cubos\), Amargo de Angostura \(2 gotas\) ### Preparación Agregar el Mistral Ice Blend, zumo de limón, jarabe de goma y clara de huevo en una coctelera con hielo\. Agitar enérgicamente hasta que esté bien mezclado y espumoso\. Colar en un vaso corto frío y añadir unas gotas de Amargo de Angostura en la parte superior para decorar\. ### Producto asociado [Mistral Ice Blend Lata 355 X4]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Pisco Sour Refrescante de Pepino **Página HTML:** [Pisco Sour Refrescante de Pepino]() **Receta guardada:** 35821 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 1 ### Ingredientes - Cóctel Estrella Del Elqui \- Pisco Sour - Jugo de limón fresco - Jarabe de azúcar - Rodajas de pepino - Hielo ### Proporciones Cóctel Estrella Del Elqui \- Pisco Sour \(150 ml\), Jugo de limón fresco \(25 ml\), Jarabe de azúcar \(15 ml\), Rodajas de pepino \(4 rodajas\), Hielo \(al gusto\) ### Preparación En una coctelera, coloca las rodajas de pepino y tritúralas suavemente\. Añade el pisco, el jugo de limón y el jarabe de azúcar\. Llena la coctelera con hielo y agita bien\. Cuela el cóctel en un vaso frío y decora con una rodaja de pepino\. ### Producto asociado [Cóctel Estrella Del Elqui \- Pisco Sour \- 750ml]() ## Pisco Sour Reposado **Página HTML:** [Pisco Sour Reposado]() **Receta guardada:** 66331 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Pisco Mal Paso Reposado - Zumo de limón - Jarabe de azúcar - Clara de huevo - Amargo de Angostura ### Proporciones Pisco Mal Paso Reposado \(60 ml\), Zumo de limón \(30 ml\), Jarabe de azúcar \(20 ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de Angostura \(3 gotas\) ### Preparación En una coctelera, añada el pisco, el zumo de limón, el jarabe de azúcar y la clara de huevo\. Agite en seco primero para emulsionar la clara, luego añada hielo y agite vigorosamente\. Cuele la mezcla en un vaso corto y agregue las gotas de Amargo de Angostura encima como decoración\. ### Producto asociado [Pisco Mal Paso 35° Reposado en Roble 1L]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Pisco Sour Republicano **Página HTML:** [Pisco Sour Republicano]() **Receta guardada:** 15967 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 5 ### Ingredientes - Pisco Republicano Añejado Roble - Zumo de limón - Azúcar - Clara de huevo - Amargo de Angostura ### Proporciones Pisco Republicano Añejado Roble \(60 ml\), Zumo de limón \(30 ml\), Azúcar \(15 gramos\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de Angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, agrega el pisco, el zumo de limón, el azúcar y la clara de huevo\. Agita en seco vigorosamente para emulsionar la clara\. Luego, añade hielo y agita nuevamente\. Cuela la mezcla en un vaso corto y añade dos gotas de Amargo de Angostura para decorar\. ### Producto asociado [Pisco Republicano Añejado Roble 40° 750cc]() [Explorar las 5 versiones guardadas]() ## Pisco Sour Reserva **Página HTML:** [Pisco Sour Reserva]() **Receta guardada:** 1381 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 2 ### Ingredientes - Pisco Bou Barroeta 40° 3 Años \- Cofradía \- 750ml \(pasas\) - Jugo de limón fresco - Jarabe de goma - Clara de huevo - Amargo de angostura ### Proporciones Pisco Bou Barroeta 40° 3 Años \- Cofradía \- 750ml \(pasas\) \(60ml\), Jugo de limón fresco \(30ml\), Jarabe de goma \(20ml\), Clara de huevo \(1 unidad\), Amargo de angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera con hielo, combina el pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo\. Agita vigorosamente durante unos 10 segundos\. Cuela en un vaso corto y añade dos gotas de amargo de angostura para decorar\. Sirve inmediatamente\. ### Producto asociado [Pisco Bou Barroeta 40° 3 Años \- Cofradía \- 750ml \(pasas\)]() [Explorar las 2 versiones guardadas]() ## Pisco Sour Reservado **Página HTML:** [Pisco Sour Reservado]() **Receta guardada:** 21453 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 6 ### Ingredientes - Pisco Monje Negro 3 Años Reservado - Jugo de Limón - Jarabe de Goma - Claras de Huevo - Hielo - Amargo de Angostura ### Proporciones Pisco Monje Negro 3 Años Reservado \(60 ml\), Jugo de Limón \(30 ml\), Jarabe de Goma \(20 ml\), Claras de Huevo \(1 unidad\), Hielo \(al gusto\), Amargo de Angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, añade el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo\. Agita vigorosamente durante 15 segundos\. Cuela la mezcla en un vaso old fashioned y añade dos gotas de amargo de Angostura sobre la espuma\. ### Producto asociado [Pisco Monje Negro 3 Años Reservado 40° Botella 700cc]() [Explorar las 6 versiones guardadas]() ## Pisco Sour Roble **Página HTML:** [Pisco Sour Roble]() **Receta guardada:** 12187 **Categoría del producto asociado:** pisco **Versiones guardadas en este grupo:** 3 ### Ingredientes - Alto Del Carmen Roble Del Sur Pisco 35° - Jugo De Limón - Jarabe De Goma - Clara De Huevo - Hielo - Amargo De Angostura ### Proporciones Alto Del Carmen Roble Del Sur Pisco 35° \(60 ml\), Jugo De Limón \(30 ml\), Jarabe De Goma \(20 ml\), Clara De Huevo \(1 unidad\), Hielo \(4\-5 cubos\), Amargo De Angostura \(2 gotas\) ### Preparación En una coctelera, combine el pisco, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo\. Agite enérgicamente durante 10 a 15 segundos\. Cuele la mezcla en un vaso corto o coupé y termine con un par de gotas de Amargo De Angostura\. ### Producto asociado [Pisco Alto Del Carmen Roble Del Sur Botella 750cc]() [Explorar las 3 versiones guardadas]() ## Categorías de los productos asociados - [aperitivos](): 872 - [cervezas](): 8496 - [espumantes](): 5076 - [gin](): 3167 - [mezcal](): 42 - [otros\-licores](): 4326 - [pisco](): 2558 - [ron](): 1518 - [sour](): 163 - [tequila](): 928 - [vinos](): 24827 - [vodka](): 1514 - [whisky](): 5214 ## Navegación - [Todas las recetas]() - [Página anterior]() - [Página siguiente]() Las recetas son sugerencias; no todas han sido probadas por Alcopedia. Solo para mayores de 18 años.